1. Vì sao chảo chống dính bị bong tróc lớp phủ?
Lớp chống dính – thường là Teflon, Ceramic hoặc đá vân phủ Nano – được thiết kế để ngăn thức ăn bám dính và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, một số nguyên nhân phổ biến khiến chảo nhanh bong tróc gồm:
-
Dùng vật dụng kim loại cọ xát trực tiếp khi nấu ăn.
-
Làm nóng chảo quá nhiệt độ khuyến cáo (trên 260°C).
-
Chà rửa mạnh bằng búi sắt hoặc hóa chất tẩy rửa mạnh.
-
Chảo chất lượng kém, không rõ nguồn gốc.
Khi lớp phủ bị bong, bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thức ăn có thể thôi nhiễm các chất độc hại nếu không được sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn.
2. Tiếp tục sử dụng chảo bong lớp chống dính có gây hại?
Câu trả lời ngắn gọn là KHÔNG NÊN.
Việc sử dụng chảo chống dính bị bong tróc tiềm ẩn nhiều nguy cơ:
-
Hạt lớp phủ bong ra có thể lẫn vào thực phẩm khi nấu, nhất là ở nhiệt độ cao.
-
Một số hợp chất PFOA, PTFE trong lớp chống dính giá rẻ khi phân hủy sẽ sinh ra chất độc ảnh hưởng đến gan, thận, hệ thần kinh.
-
Bề mặt kim loại trần của chảo (thường là nhôm hoặc hợp kim) nếu tiếp xúc lâu với axit từ thực phẩm có thể phản ứng hóa học không tốt cho sức khỏe.
Vì vậy, ngay khi chảo có dấu hiệu trầy xước, bong lớp phủ, người dùng nên thay mới bằng chảo chống dính an toàn, chất lượng cao.
3. Nên chọn chảo chống dính an toàn từ thương hiệu uy tín
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại chảo trôi nổi, không rõ nguồn gốc, dễ bong tróc chỉ sau vài tháng sử dụng. Người tiêu dùng thông minh nên ưu tiên chọn sản phẩm có chứng nhận an toàn, lớp phủ bền, chịu nhiệt cao.
Toàn Cầu Cook – đơn vị chuyên sản xuất và phân phối chảo chống dính cao cấp tại Tiền Giang, tự hào mang đến các dòng sản phẩm:
-
Chảo vân đá phủ 3 lớp chống dính an toàn, không chứa PFOA.
-
Chảo đáy từ bền chắc, dùng tốt cho bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại.
-
Sản phẩm sản xuất tại Việt Nam, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
👉 Xem ngay các mẫu chảo chống dính chính hãng tại: www.toancaucook.com
4. Kết luận: Khi chảo bị bong lớp phủ, hãy thay ngay!
Việc sử dụng chảo chống dính trầy xước, bong tróc không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe lâu dài. Đừng vì tiếc rẻ mà tiếp tục sử dụng sản phẩm đã xuống cấp.
Thay vào đó, hãy lựa chọn những sản phẩm chảo chống dính an toàn, chất lượng cao từ những thương hiệu uy tín như Toàn Cầu Cook – nơi đặt an toàn và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu.
